El Madroñal
Aceite de oliva virgen extra ecológico · cosecha tardía
Nace de la recogida de la oliva tardía, más madura, de nuestros mismos olivos centenarios de Auñón. Lo molemos la misma noche en nuestra almazara.
Ficha del aceite
Todo lo que lleva la botella, contado por quien lo hace.
- Cosecha
- Tardía, al final de la campaña
- Variedad
- Castellana o verdeja, 100 %
- Olivar
- Olivos centenarios en secano, término de Auñón
- Elaboración
- Extracción en frío: batido de menos de 30 minutos por debajo de 27 ºC
- Certificación
- Agricultura ecológica · apto para veganos
- Producción
- Propia, del olivo a la botella
Cómo sabe
Nuestros vírgenes extra garantizan un alto contenido en ácido oleico y polifenoles. En nariz, un frutado de intensidad media con aceituna verde y frutas frescas; en boca, un amargo y un picante bastante destacados. Un sabor único y peculiar.
El color varía entre verde y dorado según la época del año, sin que eso suponga ninguna diferencia de calidad. Consérvalo protegido de la luz y del calor.
Formatos
Lo envasamos según se pide. Estamos preparando la lista de precios de esta campaña; mientras tanto, escríbenos y te decimos precio y disponibilidad.
Pedir El Madroñal| Botella de cristal | 250 ml · 500 ml |
|---|---|
| Garrafa | 2 l · 5 l |
| Caja | 3 garrafas de 5 l · 6 garrafas de 2 l |
| Lata, por encargo | 500 ml · 2 l · 5 l |
Información nutricional
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 100 g |
| · de las cuales saturadas | 13 g |
| · monoinsaturadas | 79 g |
| · poliinsaturadas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| · de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
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